材料：
1. 鸡蛋--------------- 2个
2. 低筋面粉---------30g
3. 砂糖---------------20g
4. 黄油---------------50g
5. 黑巧克力---------60g
做法：
1. 黑巧克力和黄油一起隔水加热融化。放置至不烫手。
2. 鸡蛋（室温）打入盆中，打蛋器（3档）中速开始打。
3. 打至大量泡沫出现，倒入砂糖打发。
4. 打发至细腻，颜色变淡，体积双倍大 。牙签插进去不会倒下，表示成功。
5. 面粉过筛，轻轻拌匀以免起筋。
6. 巧克力酱倒入蛋糕糊。翻拌均匀。
7. 模具先刷上黄油然后再刷上少许可可粉。
8. 模具倒入巧克力蛋糕糊（质感粘稠，流动慢），七分满。
9. 放入冰箱冷藏半小时（可以用保鲜膜存放至三天）。
10. 烤箱220°预热十分钟。蛋糕放入烤箱烤8分钟（或者表面涨了起来就可以了）。
Tips：
1. 模具是5.8cm x 4 cm, 可以做三个，不要为了省钱买过浅的，太浅的内心就全部烤熟了。
2. 巧克力mixture一定要放至不烫手不然鸡蛋会被烫熟。
3. 鸡蛋如果从冰箱拿出来，一定要放至室温才可使用。
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