红烧牛肉面

材料：
牛肉----------------300g
白萝卜-------------1根
葱-------------------2根
姜-------------------10g
蒜-------------------5-6瓣
花椒----------------少许
料酒----------------少许
八角----------------1粒
豆瓣酱-------------100g
冰糖----------------少许
老抽----------------少许
生抽----------------少许
番茄----------------一粒

做法：
1.  牛肉切块，烧开水，汆烫之后，锅里注入半锅水，烧开，加入牛肉，葱段姜片，八角，中火 炖煮40分钟。
2.  葱切丁，蒜切片，白萝卜，番茄切块，备用。
3.  牛肉炖好后，热锅，加入油，加入葱蒜爆香。
4.  加入豆瓣酱，炒出香味。
5.  加入牛肉，加冰糖，生抽，老抽，花椒，加入高汤。
6. 小火煮一个半小时，加入白萝卜，番茄，再卤一个小时，加盐。
7. 汤底过滤。
8. 在另外一个锅烧开热水，加入面条还有青菜。煮好后放入碗中加牛肉，萝卜还有汤汁。

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