自制肉丸番茄意大利面

肉丸：

材料
瘦肉--------------------- 100g
洋葱---------------------  30g
蒜米---------------------  10g
盐------------------------  1茶匙
鲜奶---------------------  1汤匙
水------------------------  2-3汤匙
面粉---------------------  1-2汤匙

做法：
1. 瘦肉剁碎。
2. 加入洋葱，蒜米，盐，鲜奶，水，面粉.
3. 搅拌至起胶， 大约7分钟。
4. 稍微油炸，捞起，放一边。

Tip：
洋葱、蒜米可以依个人喜好增加分量，也可以其他材料比如葱代替，肉丸不会有奶味，口感弹牙。

番茄意大利面：

材料：
瘦肉------------------------ 100g
洋葱------------------------  50g
蒜米------------------------   5g
Prego番茄蘑菇酱--------  1罐
蘑菇------------------------  1罐
香肠------------------------  6根
糖--------------------------- 适量 （optional）

做法：
1. 瘦肉、洋葱、蒜米切碎。蘑菇切片、香肠切三段。
2. 热锅，3汤匙油，爆香洋葱和蒜米。
3. 加入蘑菇，炒香，加入瘦肉，炒熟，加入香肠，炒熟。
4. 加入Prego酱，倒入少许水，加入肉丸，加入糖。
5. 汤汁浓稠即可。